Лимонов крем, поръсен с шоколад и сини боровинки

Ако обичате леко кисели кремчета, които се приготвят лесно. Е продължавай да четеш. Това кремче не отнема повече от 30 мин за приготвяне.Този уикенд имах гости и бях запланувала да оставя тортите и сладката настрана, исках лесен, но вкусен крем. И се спрях на :

Лимонов крем с боровинки и настърган шоколад

Съставки:

♥ 3 яйца
♥ 2 жълтъка
♥ 0,5 дл. захар
♥ кората и сок от 2 лимона
♥ 4 или 5 желатинови листа, ако използвате желатин на прах ви трябва 1 с.л желатин
♥ 3 дл. сладка сметана

Украса:
♥ пресни боровинки
♥ настърган шоколад

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата, жълтъците и захарта. Изцедете сока от лимоните и настържете лимоновата кора. Разтворете желатина така както е посечено на опаковката.

Аз работих с желатин на листa, и направих следното. Намокрих листите един по един. Накиснатите листи ги оставих 5 мин. за да омекнат. След 5 мин ги изстисках, така че ненужната вода да изтече. Разтопих накиснатия желатин за няколко секунди в микровълнова фурна, може и върху водна баня. Желатина трябва да стане течен. Смесих течния желатин заедно със сместа с яйцата.

След това в сместа се добавя лимоновия сок и настърганата лимонова кора.

Разбийте сладката сметана и добавете бавно в сместа. Смесвайте бавно и леко, бъркайте умерено. Излейте получения крем в чашки.

DSC02850.jpg

При мен се получиха 6 порции. Оставете в хладилника поне за 2 часа. И след това украсете с настърган шоколад и сини боровинки.

DSC02873.jpg

Вкусно А?

До скоро <3

 

 

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.